Blueberry Tiramisu

Sumber Inspirasi: Rabiatun, Azlita Aziz

~ dapat 4 cup spt di atas

** gandakan bahan jika ingin lebih cup **

Bahan untuk syrup

150 g blueberry filling ~ @ strawberry filling jika suka

80ml air suam

2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit

sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan Cream                                         

250g cream cheese

125g whipped cream

125g whipping cream

50g gula icing~ sifted

Hiasan

1 paket biskut tiramisu

sedikit buah blueberry segar cherry

Choc chip.

Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.

Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.

Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.

Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.

Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun.
** simpan dalam fridge untuk lebih sedap...=.=